Нашёл отличную замену обычному куриному супу.

Есть огромное количество рецептов и разновидностей супов, но такой, возможно, вы ещё не пробовали. Если не хочется долго стоять за плитой, а близких удивить чем-то надо, то давайте приготовим им сырный суп. Ничего сложного нет. Все ингредиенты просты и вам знакомы. Итак, начнём. Из данного количества продуктов получились 4 большие порции.

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.

Лук - 1 или 2 шт. (в супе сильно не чувствуется)

Плавленый сырок "Дружба" - 200 гр. ( это 2 шт.)

Куриная грудка - 500 гр.

Соль - по вкусу

Масло растительное - 2 ст. ложки

Ингредиенты на столе. Листайте дальше

1. Для начала нужно будет сварить куриный бульон. Ставим воду на огонь, а вот сколько воды, это уже в зависимости от того, какую консистенции вы любите. Ждём когда она закипит и бросаем туда куриное филе и солим. Не забываем вовремя снимать пенку, что бы она не растворилась в супе и не испортила вкус. Пока варится наша курочка мы нарезаем картошку, без разницы как, потому что она все равно будет превращена в пюре, но желательно не крупно, чтобы быстрее сварилась.
2. Вынимаем сваренную курочку из воды и отправляем туда нашу картошку на 15 минут. Пока она варится чистим лук, крупно его режем и отправляем на сковородку с растительным маслом. Жарим до полуготовности, примерно 10 минут на среднем огне.
3. Соединяем картошку и лук в одной кастрюле, варим ещё 10 минут. А пока можно натереть на терке плавленый сыр.
4. По истечению времени в суп кладём плавленый сыр и варим 2 минуты помешивая.
5. Снимаем с огня и погружным блендером измельчаем суп в пюре до однородного состояния.

Разливаем наш суп по тарелочкам. Мясо можно добавить в суп или подавать его отдельно. Также, узнал на опыте, будет очень вкусно если добавить в суп зелень, кедровые орешки или сухарики, но это уже по вкусу.

Делитесь в комментариях названиями ваших любимым супов.

Жду вашего мнения по этому блюду

🥔🍗🧈🍽