как стоковый фотограф ,я все время ищу новые оригинальные рецепты.
особо люблю рецепты с подножным кормом))
то что бесплатно и буквально под ногами.
и вот юкки в Сочи растет очень много и цветение два раза в год- осенью и весной
меня прельщает бесплатная еда. да и для съемок рецептов бывает иногда просто нет денег. но всегда можно найти что снять и не тратиться при этом))
я узнала, что в Коста Рикке юкка чуть ли не национальный цветок и цветы в костариканской кухне традиционно едят с давних лет.
если захотите попробовать -удаляем пестики и тычинки, в общем т о используем только лепестки.
вкуса явного нет. но они мясистые и главное -еще и полезные.
ну и бесплатные)))