Основой для приготовления американского сырного соуса является
Основой для приготовления американского сырного соуса является сыр Чеддер, но можно использовать и другие виды твердых сыров.
200 гр сыра Чеддер
100 мл жирных сливок
соль и перец по вкусу
Натрите сыр на мелкой терке.
Нагрейте сливки на водяной бане и всыпьте тертый сыр. Помешивайте венчиком сыр до получения однородной массы.
Добавьте соль, перец или любимые специи.
