Не буду врать – веганом я был недолго. Всего 7 дней, но это раз и навсегда убедило меня в том, что я мясоед, как говорится, «до мозга костей».
Сначала я – ради эксперимента – начал с радикального веганства. То есть отказался от всей животной пищи вообще. Только «травяная еда» во всех её видах. Я озадачился, что и где мне покупать, как следить чтобы – не дай бог – не нарушать заповедей веганства. Но выдержал всего два дня и перешел на ово-веганство, сделав на третий день яичницу и выпив чая с медом. Так прошли еще два дня, и я стал добавлять в кофе молоко. А значит, в моё ово-веганство я добавил лакто-составляющую (как потом объяснил мне мой изнуренный веганством друг). На шестой день я перешел на «классику», т.е. ел всё, кроме мяса и рыбы. Но, как я уже сказал, этот экспириенс был полезен, но недолог.
Что я понял лично для себя. Чтобы там не говорили – мясо — это не только вкусно почти во всех видах, но и очень полезно. И не надо тут говорить про сою, бобы, семечки, орехи и прочую лабуду, они не заменят мне настоящий животный белок. Один раз меня угощали сосисками из тофу. Я думаю, ими вполне можно пытать людей. Хотя, возможно, кому-то и нравится это невкусно-соленое нечто.
Или вот, например, из каких продуктов, как вегану, брать витамин D? Из грибов? Из маргарина? Или добирать под солнышком? Нет уж, сорян, я лучше скушаю порцию лосося на гриле или бутерброд со сливочным маслом и красной икрой. И вкусно, и полезно.
Та же самая история с витамином B12. Сыроедам и веганам он тоже нужен, но где его им брать? Только в таблеточках, иначе будет плохо. Странно, да? Вроде люди стараются «правильно питаться», а организму это не нравится. Может быть всё-таки надо делать, как задумано Создателем (кем бы он ни был), а не проводить эксперименты над собой. Да у нас даже строение зубов указывает на то, что мы мясоеды. Зачем «травоядным» такие резцы, клыки и жевательные зубы, как у человека?
Впрочем, каждый самостоятельный взрослый человек решает сам, как и что ему употреблять в пищу. Но как быть с детьми, которых насильно с детства делают веганами и сыроедами? Ведь детскому организму – и это хорошо известно врачам! – обязательно нужен холестерин для нормального развития и лишать детей животной пищи – просто преступление.
Нет, я не призываю веганов и присоединившихся к ним, менять свой образ жизни. У них своя голова на плечах. Я просто попробовал немного зайти на их «территорию» и вернулся обратно, поняв, что мой выбор – лично для меня – абсолютно правильный.