Здравствуйте, мои дорогие. Очень часто кондитеры для декорирования тортов, особенно детских, используют всевозможные фигурки, картинки, сделанные из вафельной бумаги и мастики. С ними торты получаются яркими, веселыми и красивыми.
И сегодня я решила сделать “ топпер ” для логотипа своего начинающего блога и заодно рассказать о том, как очень просто сделать его из вафельной бумаги и мастики.
Когда я только начинала работать с вафельной бумагой и мастикой, то многие картинки я делала в специализированном магазине, то есть я приходила с готовой картинкой и мне ее распечатывали на принтере с пищевыми красителями на вафельной бумаге. Я и сейчас какие-то сложные и большие рисунки распечатываю на принтере, а маленькие картинки теперь я могу рисовать сама. Правда у меня есть маленькое преимущество, так как я учитель начальных классов и учу рисовать малышей, поэтому с какими-то детскими, несложными рисунками справляюсь.
- Мастику я обычно покупаю в супермаркетах или специализированных магазинах, хотя ее можно делать и самостоятельно.
- Вафельные листы я покупаю в кондитерском магазине, так как в супермаркетах я ни разу их не видела.
Еще для того, чтобы склеивать мастичные детали и вафельную бумагу, я использую водку и обычную кисточку для рисования. Конечно, можно пользоваться водой, но она долго испаряется в отличии от водки.
Еще могут понадобиться простой карандаш, шпажки или зубочистки, пищевые красители, разной толщины кисточки для рисования или пищевые фломастеры, ножницы для вырезания вафельной картинки.
А еще вам понадобится готовая картинка, которую вы возьмете с интернета или с какой-нибудь книги, хорошее настроение и вдохновение.
Ну что, приступим!?
1. В интернете нашла интересную картинку и распечатала ее, такого размера, какого я буду делать топпер .
2. Обычным простым карандашом обвела картинку на вафельном листе, положив вафельный лист поверх распечатанной картинки.
3. На палитре или на тарелочке беру по капельке нужного красителя и в них добавила чуть чуть водки.
4. Кисточкой смешала водку с красителем, на отдельном листочке пробуя тот ли цвет у меня получился.
5. Покрываю части картинки кисточкой теми цветами, которые приготовила.
Важный момент, кисть должна быть не очень мокрой, иначе вафельная бумага сильно размякнет, поэтому у вас всегда должна быть бумажная салфетка, чтобы убрать лишнюю влагу.
6. Дала картинке подсохнуть.
7. Контуры картинки, мелкие детали лучше прорисовывать пищевыми фломастерами или красителями и тонкой кисточкой. Я прорисовала фломастерами, они как-то привычнее.
8. Жду 5-10 минут, чтобы картинка подсохла.
9. Вырезала картинку ножницами.
Кстати, для этих целей лучше купить новые ножницы, не обязательно супер-острые, вафельная бумага хорошо режется. Их нужно помыть и обработать.
Приступаю к работе с мастикой.
1. Отрезала небольшой кусочек мастики и помяла ее хорошенько в руках. Мять надо до такой степени пока она не станет мягкой, пластичной и однородной.
При необходимости можно ее окрасить в любой цвет, капнув пищевого красителя. В супермаркетах ее продают уже готового цвета. Для этой работы мне нужна мастика белого цвета.
2. Скалкой раскатала мастику толщиной 2-3 мм.
3. Смазала поверхность мастики водкой, но не обильно. Поверхность становится липкой.
4. Кладу на нее вафельную картинку. Аккуратно ее прижала пальчиками.
5. Дала подсохнуть пару минут.
6. Обрезала лишнюю мастику ножиком по контуру картинки.
7. Далее изделие переворачиваем картинкой вниз, для того чтобы мастика ровно подсохла.
8. Оставшуюся мастику раскатала скалкой и вырезала небольшой прямоугольник.
Теперь нужно к изделию приклеить шпажку.
1. Промазала прямоугольник водкой и прижимала прямоугольник со шпажкой к нашему изделию.
2. Оставила изделии в перевернутом состоянии подсыхать на ровной поверхности (это может быть обычная разделочная доска).
Итак, вот такой результат у меня получился.
Семья оценила на 7 баллов, так как они решили, что картинка не очень яркая и кондитер в руке должен держать тортик, а не скалку. Хотя я считаю, что она очень колоритная, аппетитная и даже на меня немного похожа.
Надеюсь, мои советы и мой опыт вам пригодится, в создании изделий из мастики. Всем больших успехов и до скорой встречи!