Приветствую всех любителей вкусного и хорошего пива. Сегодня вновь затронем тему пива с азотом, а это значит, что сегодня на повестке дня у нас будет стаут.
Я уже как-то писал, что крайне положительно отношусь к пиву с азотной капсулой или просто под азотом, как сейчас часто встречается. Во-первых, это красиво! Лавинообразный эффект налива пива действительно выглядит в бокале очень эффектно.
Во-вторых, на мой взгляд, азот делает пиво более мягким на вкус, а значит более питким. Тем более под азот "закатывают" обычно именно такое пиво - легкое и непринуждённое. Бытует мнение, что пиво под азотом создано для того, чтобы сделать его максимально похожим на то, что могут вам предложить в пабе. Все же самое главное вкус пива, а не способ его подачи.
Большинство пива с азотом, которое можно встретить в наших магазинах привезено либо из Ирландии, либо из Великобритании. Самый известный пример, конечно же, Guinness Draught.
В России пиво с азотом тоже есть! Это стаут Ballantine от всем известной Московской Пивоваренной Компании. Ballantine стал первым пивом в банке с азотной капсулой, произведенным в России. Вдобавок, это пожалуй, самое дешевое пиво с азотной капсулой, которое можно встретить в обычном супермаркете.
Как и большинство продукции МПК, Ballantine продается во многих магазинах. А так как пивоварня держит вполне бюджетные цены на свое пиво, то и данный стаут прочно обосновался в этой категории. Цены на него в магазинах часто колеблется в районе 50 рублей, в период хороших акций в районе 40. Я же на днях приобрел это пиво по еще более демократичной цене в 35 рублей. Как говорится, #пятерочка выручает. Не откладываем дело в долгий ящик, пробуем
Алкоголь-4,1%
Плотность-10%
Рейтинг Untappd- 3,00
Что первое бросается в глаза в этом пиве - это объем 0,4. Для легкого пива с невысокой плотностью ничтожно мало. Банка обещает нам оригинальное шотландское исполнение. А также предупреждает, что капсулу употреблять нельзя.
Лавинный эффект оказался довольно скоротечный. В разы менее интенсивный, нежели у зарубежных представителей. Приятно удивил аромат. Улавливается яркий шоколад, чем-то напоминающий Double Chocolate Stout. На вкус все более проще, чуть жженого кофе, немного горького шоколада и очень водянисто. Даже не в плане тела, сколько в ощущении вкуса.
Вот такой бюджетный стаут с азотной капсулой. Однозначно проигрывает европейским аналогам, но при этом в разы дешевле. Знаю некоторые берут это пиво как бюджетную альтернативу тому же Guinness. Возможно, но только если вы не ярый фанат ирландца. Конечно тут решает цена, бюджетная категория делает Ballantine самым доступным представителем пива с азотом.
Еще почитать про пиво под азотом:
Sweet Scottish Stout. Пиво, в котором словно растопили шоколад
Belhaven Black. Шотландский стаут под азотом
Пиво с шоколадом, которое варили для кормящих матерей
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью