Сегодня день рождения моего папы, и ему бы исполнилось 77 лет и в этот день ежегодно я пеку пироги...
В этом году выпечка была под вопросом из-за...
Как я писала ранее, в начале этого года, мы отвезли духовку на ремонт по гарантии. Забрали ее на срок до 45 дней, но по счастью сделали пораньше и вчера мы ее привезли домой. Поэтому, я сегодня смогла испечь хлеб и булочки, моей радости нет границ!
Так что же было с духовкой?
Как мы и предполагали, нижний тэн сгорел, когда мы забирали духовку, нам показали что с ним стало, но запретили фотографировать. Почему? Не знаю. Но я не удержалась и сфотографировала.
В чем же была причина столь недолговременного служения нам не сказали, но мы пришли к выводу, что не нужно было хлеб печь используя воду, он и без воды замечательно выпекается. Во многих рецептах говорят, чтоб ставили кипяток под форму с хлебом, чтоб корочка была хрустящая, но духовке это вредно, не советую. Как видно из фото - корочка образуется и без воды.