конвертики из лаваша

Доброго времени суток мои дорогие читатели, сегодня я хочу поделиться с вами не хитрым, но вкусным блюдом блюдом которое можно приготовить как на завтрак к чаю, так и на ужин как самостоятельное блюдо и так к делу нам понадобится:

лаваш армянский-2шт.

яйца-6шт.

сыр-200гр.

крабовые палочки( мясо)-400гр.

майонез или соус(кто что больше предпочитает)-300мл.

масло подсолнечное для жарки

И так приступим, измельчаем крабовые палочки и сыр на мелкой терке( можно сделать это при помощи комбайна) добавляем соус, специи по вкусу перемешиваем, наша начинка для конвертиков готова, теперь берем лаваш и нарезаем его на прямоугольники примерно 20 на 30 см., на каждый прямоугольник выкладываем 1 ст. ложку начинки, заворачиваем в форме конверта и так на сколько хватит начинки , далее взбиваем яйца, обмакиваем в них наши конвертики и на разогретую сковороду до легкого зарумянивания с обоих сторон. Кстати если вы не любите сильно жирное можно запечь в духовке, но для этого надо уложить конвертики на противень , не обмакивая в яйца , а взбив яйца со сливками и залив получившейся массой конвертики, помещаем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Кстати начинку тоже можно сделать любую, но главные компоненты это соус и сыр. Конвертики готовы приятного аппетита.