Если вы любите пить ароматный чай, добавлять специи в еду, то не стоит покупать их в магазинах за огромные деньги, посадите у себя в огороде ароматические многолетники. Они станут не только отличным вариантом специй, но и украсят участок, внесут на него яркие краски, наполнят прекрасным ароматом. Ниже расскажу про самые лучшие варианты.
Монарда
Монарда очень красивое растение, от которого много пользы. Обязательно посадите его у себя на участке, вы точно не пожалеете. При цветении появляются ароматные цветы, которые по запаху похожи на аромат дикого бергамота. Лепестки и сами цветы можно использовать для приготовления вкусного и бодрящего чая.
Также в составе монарды очень много полезных компонентов, витаминов. Напитки из нее укрепят иммунитет, улучшат состояние здоровья. Также в составе цветов присутствует особый компонент, на основе которого изготавливаются бальзамы и ополаскиватели для полости рта, а именно – тимол.
Лепестки и цветы монарды можно использовать для консервации, они придадут пикантный аромат. Хорошо сочетается с грибами, помидорами, кабачками, ее также можно добавлять в соусы.
Лаванда
Лаванда мне нравится за ее невероятный аромат и красоту. В саду от нее очень много пользы, она отгоняет многих вредителей. При цветении я собираю цветы и засушиваю. Сухие цветки помогают мне справиться с молью. Также из них можно готовить ароматный чай. Для его приготовления потребуется около 3-5 небольших соцветий.
Розмарин и шалфей
Его можно посадить семенами. Розмарин очень ароматное и душистое растение, но вот на зиму его лучше выкапывать вместе с землей и помещать в ящики, которые можно поставить дома. Это растение не предназначено для зимовки на улице.
Также у меня в клумбах на даче растет шалфей. Вот как раз его вместе с розмарином использую для приготовления ароматного чая. Цветы засушиваю на зиму, и в зимнее время делаю целебный напиток для укрепления иммунитета.
Каламинта
Каламинта необычное растение, которое прекрасно подходит для декорирования бордюров, дорожек, также цветы можно использовать для красивого фона цветника. Ароматные цветы по запаху похожи на лаванду, они подходят для целебных напитков.
Сладкий запах привлекает в сад полезных насекомых-опылителей. На Кавказе Каламинту используют в качестве приправы к мясным блюдам.
Подписывайтесь на мой канал , чтобы первыми узнавать все самое интересное про сад и огород. Секреты выращивания, советы по уходу и, конечно же, вкусные рецепты. Буду рада вашим комментариям и лайкам.