Вишневая наливка на самогоне или спирту .
дорогие друзья я занимаюсь винокурением не один год и уже для себя вывил не один хороший рецепт качественного алкоголя поделюсь одним из них .
вишню можно с костью или без,(косточка предаст миндалевый вкус ,все зависит от ваших предпочтений ,если есть желание удаляйте ,но я считаю это лишнее),можно свежую или мороженую,
вишня мытая засыпается в 3л банку до верха и заливается крепким самогоном (должны учитывать что градус упадет в два раза ,я заливаю 60-70 градусов по итогу получается в районе 30 пьеца очень легко нет спиртуозного вкуса и запаха).закрываете банку крышкой и на месяц в темное место.
через месяц сливаете содержимое а в оставшуюся вишню засыпаете 100 г сахара .сахар вытянет из ягод весь сок .оставляете на неделю.через неделю сливаете сок из ягод в наливку ,пробуете если все устраивает даете пару недель отдохнуть если нет то дабавляете сахар по вкусу .
через пару недель можно дегустировать и поделица с друзьями .
такую настойку лучше употребить в течении 2 лет ,по скольку патом вкус может изменица или вовсе испортица .но обычно она разлетаеца течении нескольких месяцев! спасибо за просмотр ,всем благ!
