Спагетти Карбонара за 10 минут

Ингредиенты

• 3 яичных желтка
• 40 гр. сыра пармезан , и дополнительно к подаче
• 150 гр. бекона
• 200 гр. спагетти
• 1 зубчик чеснока
• Оливковое масло
• Перец и соль

Приготовление

Желтки выложить в миску, мелко натереть пармезан, приправить перцем, затем хорошо взбейте венчиком или вилкой и отставить в сторону.

Нарежьте бекон.

Сварите спагетти в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до состояния аль денте и слейте воду.

Поставьте сковороду на огонь, добавьте немного оливкового масла, добавьте нарезанный бекон, нарежьте мелко чеснок и добавьте к бекону, помешевая обжаривайте примерно 10 минут на среднем огне.

Добавьте спагетти в сковороду к бекону.

Влейте нашу яичную смесь, добавьте тертый сыр, перец и хорошо перемешайте

Наше блюдо готово! Приятного аппетита!