Ингредиенты:
Способ приготовления:
Ингредиенты:
- 500 грамм очищенных кальмаров
- 200 грамм муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 125 мл безалкогольного пива
- соль
- чёрный перец
- оливковое масло для жарки
- 1 лимон
Способ приготовления:
- Нарезать кальмары кольцами, голову и щупальца кусочками.
- В муку добавить разрыхлитель, перец, соль, влить безалкогольное пиво или воду и тщательно размешать.
- Кусочки кальмаров обмакивать в получившееся тесто и жарить небольшими порциями в разогретом масле на сковородке с обеих сторон до образования розовой корочки.
- Готовые кальмары откинуть на дуршлаг, дать стечь маслу, затем полить лимонным соком.