Найти тему
Mission Foods

Идеи для романтического ужина: 5 блюд из лепешек-тортилий, от которых ваша половинка будет в восторге

Чтобы приготовить романтический ужин ко Дню влюбленных, не обязательно ломать голову над сложными блюдами, которые требуют долгих часов стояния у плиты. Мы собрали 5 рецептов на основе лепешек-тортилий Mission, которые покорят сердце и желудок вашего любимого человека.

Гавайская закуска из тортильи

Яркое сочетание сочного ананаса и воздушного сыра в этой экзотической закуске мигом перенесет вас на остров с белоснежным песком и лазурным океаном.

🍳 Ингредиенты:

4 лепешки Mission

125 г сливочного сыра

2 болгарских перца

300 г куриного филе

300 г консервированных ананасов

Сварите филе, а когда оно остынет, измельчите. Ананасы тоже нарежьте мелкими кусочками. Сладкий перец очистите от семечек и превратите в соломку. Пора собирать блюдо: возьмите лепешку и равномерно распределите по ней сливочный сыр. Затем выложите остальные ингредиенты и аккуратно сверните в тугой ролл. Но пока не нарезайте: накройте блюдо пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на полчаса, чтобы тортилья пропиталась сыром. А перед подачей разрежьте закуску на половинки.

Вегетарианский ролл с рисом, овощами и арахисовым соусом

-2

Несмотря на то, что это вегетарианское блюдо, ваша половинка точно не сможет перед ним устоять.

🍳 Ингредиенты:

4 лепешки Mission

баночка натурального йогурта

стакан вареного риса

спелый цукини

2 морковки

корень имбиря

2 зубчика чеснока

пару веточек кинзы

специи

Для соуса:

400 мл кокосового молока

1 ст. л. пасты карри

3/4 стакана арахисового масла

1/4 стакана сахара

2 ч. л. соевого соуса

1 ч. л. соли

2 ст. л. яблочного уксуса

3/4 стакана воды

3 ст. л. жареного арахиса

Для начала сделайте соус. В кастрюле смешайте все ингредиенты, помимо арахиса, и поставьте на маленький огонь. Соус нужно томить 5 минут, периодически помешивая. По консистенции он должен напоминать сметану. Когда все будет готово, выложите соус в миску и посыпьте арахисом.

Теперь переходим к овощам. Имбирь с чесноком натрите на терке и обжарьте 30 секунд на разогретой сковородке. Добавьте туда же нарезанную мелкой соломкой морковь, а через 5 минут – цукини. Еще через 5 минут добавьте к овощам рис, соль, перец и тщательно прогрейте. После того как снимите начинку с огня, добавьте мелко нарезанную кинзу.

И, наконец, лучшая часть. Тщательно промажьте тортилью йогуртом, выложите рисово-овощную смесь и сверните в тугой ролл. Затем пару минут обжарьте его на сковороде без масла, чтобы лепешка стала хрустящей. Подавайте с арахисовым соусом.

Тако с говядиной и кофейным соусом

-3

Сочетание сочной говядины и необычного кофейного соуса точно не оставит равнодушным вашего любимого человека.

🍳 Ингредиенты:

4 лепешки Mission

400 г филе говядины

несколько листьев салата Айсберг

спелый авокадо

предварительно запеченный сладкий перец

Для соуса:

40 г эспрессо

100 г кетчупа

зубчик чеснока

20 г лука

30 г сливочного масла

20 г сахара

15 г бальзамического уксуса

Говядину тщательно посолите и поперчите, а затем обжарьте на сковороде до полной готовности. После того как мясо остынет, нарежьте его на кусочки, а листья салата и запеченный перец – на тонкую соломку.

Мелко нарежьте лук и чеснок и смешайте с остальными ингредиентами для соуса. Лепешки-тортильи хорошо прогрейте на гриле или сковороде без масла. Промажьте их соусом, сверху выложите кусочки говядины, нарезанный авокадо, салат и запеченный перец. Сверните лепешку вдвое и подавайте к столу, украсив по своему вкусу.

Сырное лакомство со шпинатом

-4

Плавленый сыр со шпинатом – это вечная классика. Блюда с таким сочетанием получаются простыми, но невероятно вкусными и сытными.

🍳 Ингредиенты:

4 лепешки Mission

300 г мягкого сыра

200 г свежего или замороженного шпината

перец чили

2 луковицы

пару веточек розмарина

Натрите сыр на крупной терке. Мелко нарежьте лук и обжарьте на сковороде до золотистости. Добавьте к нему нарезанный мелкими колечками чили и шпинат. Через 5–7 минут снимите с огня, смешайте шпинатную начинку с сыром и посолите.

Лепешки поместите на смазанный маслом противень. Выложите на них начинку, посыпьте мелко порубленным розмарином и закройте другой лепешкой, чтобы получился «пирог». Запекать нужно 10 минут при 180°С. Перед подачей можно украсить веточкой розмарина.

Пирожное «Корзиночка» с карамельной грушей

-5

Самая важная часть ужина в День влюбленных – это сладкий и нежный десерт. Маленькие корзиночки с карамельной грушей станут прекрасным завершением романтического вечера.

🍳 Ингредиенты:

6 лепешек Mission

4 груши

200 г грецких орехов

200 г сахара

400 г творожного сыра

180 г сливочного масла

60 г сахарной пудры

корица

Вырежьте из лепешек окружности диаметром примерно 14 см. Вставьте эти мини-версии в формочки для кексов и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 5 минут. Измельчите орехи и обжарьте 1–2 минуты с небольшим количеством сахара.

Груши очистите от кожуры и косточек и превратите в кубики. Теперь займемся карамельным соусом: высыпьте 50 гр сахара на сковороду, добавьте 20 гр масла и растопите на маленьком огне. Когда сахар растворится, добавьте грушу и корицу. Обжаривать нужно до тех пор, пока карамель не начнет закипать.

Хорошенько смешайте творожный сыр с сахарной пудрой. Половину всего крема выложите в корзиночки, посыпьте орехами и добавьте карамельную грушу. Остальную часть крема «заправьте» в кондитерский шприц и украсьте десерт сверху.

Удивите свою вторую половинку новыми сочетаниями и необычными вкусами. Листайте дальше, чтобы перейти на сайт Mission и выбрать лепешки-тортильи, которые помогут вам в создании кулинарных шедевров.