День влюбленных — отличный повод провести время с любимым человеком. Самостоятельным подарком может стать хорошо спланированный романтический ужин дома, наполненный особой атмосферой.
Основа такого ужина — блюда. Они должны быть простыми, но с изюминкой. Подобрали несколько блюд, которые способны впечатлить, но главное — приготовить большинство из них по силам даже новичкам в кулинарии.
Закуска
Романтический ужин стоит начать с холодной или горячей закуски — на ваш выбор. Брускетты быстро набирают популярность, меню кафе и ресторанов уже не обходится без этого простого, но изысканного блюда. Можно приготовить их с помидорами и базиликом, с крабом и авокадо, со сливочным сыром и соленой рыбой. Это идеальное сопровождение к любимому напитку, а приготовление брускетт по силам каждому и не займет много времени. Главное — подобрать качественные ингредиенты.
Еще одно простое решение — салаты . Советуем выбирать легкие варианты и не отдавать предпочтение блюдам с добавлением майонеза. Так, можно приготовить классический салат «Цезарь» с куриной грудкой или креветками. Буррата с томатами и соусом песто удивит необычным сочетанием вкусов. Еще один отличный вариант — изысканный салат с маринованными мидиями, помидорами черри, оливками и куриными яйцами. Или капрезе, в составе которого всего три ингредиента: помидор, базилик и моцарелла.
Легко и быстро готовятся рулетики с различными начинками, заворачивать которые можно как в лаваш, так и в блинчики. Главное подобрать правильное сочетание ингредиентов: слабосоленая красная рыба и творожный сыр; крабовые палочки, куриные яйца и зелень; курица и плавленый сыр; ветчина и корейская морковь — выбор ограничивается только вашим предпочтением.
Основное блюдо
Это вторая часть обязательной программы, на которую придется потратить чуть больше времени. Один из отличных вариантов — ризотто с салатом чука и морским гребешком . Если очень хочется удивить, приготовьте сочную мясную лазанью с соусом бешамель.
Беспроигрышные варианты — филе трески с огуречным соусом тартар, фрикасе из курицы, рыбные и мясные стейки, фаршированные картофельные лодочки . Экспериментируйте, и у вас точно получится очень вкусные блюда.
Десерт
Простой, но очень вкусный — клубника в шоколаде. Для приготовления изысканного угощения потребуется всего несколько ингредиентов, минимальные кулинарные навыки и немного фантазии. Также советуем обратить внимание на яблочные лодочки с орехами, медом и сухофруктами, необычный десерт «Ананасовые ромашки» , а также простой рецепт панна-котты с малиной.
Чтобы устроить достойный романтический ужин, важно приготовить не только вкусные блюда, но и продумать все детали. Не забудьте про важные мелочи: скатерть, салфетки, столовые приборы, бокалы, свечи, приятная музыка. Все необходимое для ужина можно заказать в СберМаркете с доставкой на дом. К тому же на сайте СберМаркета есть целый раздел с рецептами, где под каждое блюдо уже собраны все необходимые ингредиенты (точно ничего не забудете!). Советуем изучить его повнимательнее - вдруг вам приглянуться те блюда, о которых мы не упомянули в материале. Если вы еще пробовали СберМаркет, не забудьте ввести промокод DZEN10 - с ним получится сэкономить 250 рублей при первом заказе.