В организме человека функционирует более десятка различных гормонов и все они оказывают влияние на состояние организма регулируя различные процессы происходящие в нём.
Гормоны влияют на аппетит, скорость метаболизма, пищеварение, что в свою очередь влияет на вес человека. Нарушение в работе этих гормонов играет не последнюю роль в появлении лишнего веса, а зачастую напрямую связано с этим.
Ключевая роль в этих процессах приходится на 4 гормона:
- Грелин-посылает в мозг сигнал о том, что организм голоден. Он синтезируется когда желудок пуст. При наполнении желудка выработка грелина останавливается и появляется чувство сытости.
Но при употреблении в пищу простых углеводов: сахар, мука, фруктоза, грелин будет вырабатываться дальше, даже после употребления большого количества этих продуктов.
В этом случае очень легко переесть и заработать лишний вес через некоторое время.
- Инсулин-гормон регулирующий уровень сахара в крови. Любая потребленная пища влияет на уровень инсулина в крови. И пока инсулин циркулирует в крови, запускается механизм сохранения жира.
При избытке инсулина процесс сохранения жира не заканчивается и продолжается дальше. Усвоение простых углеводов замедляется, так как их слишком много и печень переводит избыток углеводов в жиры.
- Кортизол-влияет на уровень глюкозы в крови, регулирует обмен веществ и водяной баланс в организме. Его так же называют гормоном стресса, так как кортизол активно вырабатывается при стрессе.
Кортизол побуждает организм накапливать жир вокруг органов, сохраняя запас энергии для борьбы со стрессом. На уровень кортизола нельзя повлиять при помощи питания, но можно регулировать его выработку с помощью отдыха и кушая в спокойной атмосфере.
- Лептин-гормон насыщения. Лептин вырабатывается жировой тканью и контролирует запасы жира в организме. Повышение концентрации лептина наступает после сытной пищи и аппетит снижается.
Концентрация лептина напрямую зависит от массы жировой ткани, отображая энергетические запасы в организме. При голоде или активной физической деятельности то запасы лептина постепенно уменьшаются.
На это реагируют другие гормоны, замедляется обмен веществ и снижается температура тела, мерзнут ладони и ступни. Для поддержания лептина на нужном уровне нужно принимать пищу в одно и то же время и придавать значение сну.
Независимо от выбранной системы питания, для похудения или оздоравливания, человеку нужно следить за уровнем и правильной работой этих 4 гормонов.