Мы отдыхали на Шри-Ланке довольно давно, в благословенные доковидные времена. И хотя большую часть времени мы наслаждались, тем ради чего приехали из холодной ноябрьской Москвы: теплый океан, золотистый песок, фрукты, не съездить на чайную плантацию мы, конечно не могли:)
Ну это же Цейлон! Практически родина «чая со слоном»! Чайные плантации большие и маленькие, там вполне доступны в любом месте. Вот мы и выбрались с местным гидом на ближайшую.
Нам показали, как растет чай, как его собирают. Самый-самый ценный чай - это нежные листики на самой макушке куста.
Затем чай сушат, ферментируют.
От времени и условий ферментации зависит какой чай мы получим. При длительной, до месяца, ферментации получается черный чай, наиболее распространенный на Шри-Ланке.
Нам показали оборудование старинной чайной фабрики еще с колониальных времен.
В дегустационном зале предложили попробовать не меньше 50 сортов чая, я поняла, что я не очень чаемэн, вернее чаевумэн, большинство оттенков вкуса я не уловила.
Думаю, эту часть программы в связи с короной как санитарно-небезопасную скорее всего отменят.
Конечно, как и на всех экскурсиях очень активная продажная часть. Тут все зависит от вашей силы воли. Все достаточно дорого. Я обычно ограничиваюсь покупкой, чего-то на память о посещении, какого-нибудь сувенира.
Глобально чай мы закупали в специальном чайном магазине в городе недалеко от нашего отеля , на развес, буквально килограммами. Жалею, что мало привезли 😊, чай оказался очень хорошим. Кстати, по таможенным правилам, каждый может вывезти до 10 кг чая.
Так что если выберетесь на Шри-Ланку, а там уже готовы принимать наших туристов, стоит посетить чайные плантации. Посмотреть как растет чай, который нам так привычен и знаком с детства.