Иногда очень хочется попить чай со вкусным домашним пирожком, а выпечка из магазина не всегда качественная, вдобавок к этому содержит в себе много жира и вредных добавок. Любителям домашней еды рецепт "Пирожков из лаваша" следует взять на вооружение. Приготовить их можно за несколько минут не прилагая особых усилий.
Для приготовления "Конвертиков из лаваша с картофельной начинкой" Вам понадобятся:
- 2 листа тонкого лаваша
- 5-6 крупных отварных клубня картофеля
- 1 упаковка плавленного сыра "Карат" или "Сыробогатов" (можно заменить любым твëрдым сыром)
- 1,5 столовые ложки сметаны
- майонез (можно заменить сметаной, смешанной со специями)
- зелень, перец и соль по вкусу
Рекомендации по приготовлению:
1. Отварной картофель разминаем в пюре. Если есть необходимость, картофель можно посолить.
2. Плавленый сыр натираем на крупной тëрке. Если Вы используете твëрдый сыр, то лучше потереть на мелкой.
3. В кастрюльку с пюре и тëртым сыром добавляем зелень (у меня свойский сушëный укропчик) и полторы столовые ложки сметаны. Всë перемешиваем. Начинка готова!
4. Теперь берëм кухонные ножницы и режем лаваш на полоски шириной 6-7 см. У меня получилось 21 штука.
5. На один край полоски кладëм начинку. Остальную часть намазываем майонезом или сметаной (это нужно для того, чтобы пирожок не был сухой).
6. Один край лаваша кладëм сверху на начинку. Получается треугольник. Далее повторяем процедуру, пока не получится пирожок =^_^=
7. Таким же образом повторяем с остальными полосками лаваша.
*8. Полученные конвертики можно обжарить на сковороде или подогреть в микроволновке. Но моя семья предпочитает есть прямо так.
Приятного аппетита!