Sauvion Muscadet Carte D'Or 2017
Франция сухое
Вино из сорта Melon de Bourgogne - не путать, надпись "sauvion" не имеет отношения к савиньон блану.
Из французского сорта "дыня бургундии" как правило делают вина под наименованием Muscadet, которые принято подавать к устрицам и другим морепродуктам.
Слова Sur Lie на этикетке означают что вино было выдержано на осадке. В процессе ферментации дрожжи выпадают в осадок, он добавляет вину глубины, сложности, кремовую текстуру.
Короче вино непростое во всех смыслах, я бы даже сказал замороченное.😖
Первая пара минут в бокале: компост, неспелые овощи и скошенная подгнившая трава.
Через время вино раскрывается в более приятные травянисто-мятные и кремовые ноты.
Во вкусе - ничего сверхъестественного, довольно нейтрально. Глоток накрывает длительным, едким, яблочно-цитрусовым послевкусием с ноткой горчинки.
Пьётся нелегко, и вообще вино не лёгкое, и белое оно только по цвету. Скорее это серьезный, вдумчивый француз, которого просто так не расколешь - тот случай, когда вино точно не для вечеринки или воскресного летнего ужина.
Очень специфично и подойдёт далеко не каждому, я уверен найдутся любители которые будут в восторге от этого вина но увы, это не я 🙁
Цена - 729р винлаб
Vivino - 3.8
