Добрый День, Дорогие Читатели!
Некоторые люди до сих пор верят в то, что эта пищевая добавка является фармакологическим препаратом, который разрушает изнутри весь организм. Однако это далеко не так и протеин - это тот же самый белок, который человек получает из пищи, но в ином виде. Он популярен среди людей, жизнь которых так или иначе связана со спортом. И это не удивительно, так как протеин имеет множество полезных свойств. В настоящее время существует множество видов, и, чтобы не запутаться в этом многообразии, я объясню Вам, в чём их различия.
Стоит сразу отметить, что протеин - это чисто натуральный продукт, который получают из продуктов животного или растительного происхождения.
Все протеины делятся на 2 категории: один усваивается быстро, а другой - медленно. Также их можно делить по аминокислотному составу, по процентному содержанию белка на 100 грамм продукта и по другим категориям.
Сывороточный протеин.
В настоящее время наибольшую популярность получил сывороточный протеин, который получают из молочной сыворотки путём её фильтрации. Он характеризуется быстрым усвоением, поэтому рекомендуют его пить после тренировки.
Его делят на 3 вида:
- Концентрат сывороточного протеина. Он усваивается примерно за 1,5 часа, а доля самого белка достигает 89%;
- Изолят. Этот вид сывороточного протеина усваивается за час, что ставит его выше концентрата, а также доля белка доходит до 95%;
- Гидролизат. Этот вид сывороточного протеина называют старшим братом сывороточных протеинов. И неспроста - доля белка в нём достигает 99% и в нём практически нет никаких примесей, что делает его самым легкоусваиваемым. Однако, большим минусом является то, что этот вид сывороточного протеина дорого стоит.
Казеиновый протеин.
Этот вид протеина относят к классу "медленных", потому что его расщепление и усвоение занимает дольше времени. Он идеально применять между приёмами пищи или перед сном, чтобы во время сна наш организм постепенно получал белок для восстановления.
Молочный протеин.
Этот вид протеина является смесью сывороточного (20%) и казеинового (80%), поэтому своими свойствами он преимущественно похож на казеиновый.
Соевый протеин.
Этот вид протеина растительного происхождения, поэтому в нём не имеется полный аминокислотный состав. Его предпочитают люди, которые не едят пищу животного происхождения и у кого есть индивидуальная непереносимость лактозы. Также этот протеин пользуется популярностью среди женщин, так как он благоприятно влияет на выработку эстрогена. Следовательно, мужчинам стоит быть поаккуратнее с его употреблением.
Яичный протеин.
Это один из самых дорогих видов, но его аминокислотный состав максимально полон, а также он легко усваивается.
Многокомпонентный протеин.
Как можно понять из названия, этот представитель состоит из нескольких видов протеинов, что позволяет ему содержать в себе преимущества нескольких видов.
Заключение.
Протеин - это полезная пищевая добавка. Но в первую очередь надо составить грамотный рацион, к которому впоследствии добавляются спортивные добавки. Также для набора массы в течение дня рекомендуется принимать высокоуглеводные комплексы (гейнеры), а перед сном пить казеиновый протеин, чтобы помогать нашему организму расти и во сне.
Друзья, если Вам понравилась статья, то подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии и делитесь этой статьёй. Спасибо!
Ссылки на другие статьи моего канала: