В Тульской области, по состоянию на 2019-й год, работали 270 субъектов хлебопечения. Из них 5 крупных предприятий, 8 средних, 46 малых и 211 - микропредприятий. При этом в рейтинге по обеспеченности населения хлебом регион оказался на 23-м месте, сообщает "Федеральный Бизнес Журнал".
Так, на 10 тысяч населения Тульской области приходится 1,8 хлебопекарных предприятий. Регион оказался не в числе лучших, но и далеко не самым необеспеченным хлебом.
Так, в 31 регионе страны обеспеченность хлебом населения оказалась крайне низкой.
При этом, как отмечает ФБЖ, средние цены на хлеб и хлебобулочные изделия ежегодно растут на 5-7%, что является стабильным показателем. Но в 2020-м году темп роста цен на хлеб заметно ускорился. Так, за прошлый год продукция из муки высшего сорта подорожала на 8,7%, из пшеничной муки 1 и 2 сортов — на 10,0%, из ржаной муки и из смеси ржаной и пшеничной — на 9,1%. Сама пшеничная мука подорожала на 6,1%.
***
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзене , чтобы всегда быть в курсе событий: https://zen.yandex.ru/newstula
И читайте новости других регионов в Дзене: Орёл: https://zen.yandex.ru/newsorel Калуга: https://zen.yandex.ru/kaluganews Владимир: https://zen.yandex.ru/newsvladimir Брянск: https://zen.yandex.ru/id/5b50559645108800aa31ce6a Иваново: https://zen.yandex.ru/id/5ed65ce19120b308c571f5d9