Классический салат Оливье. Несколько советов, как сделать его самым вкусным

Вы замечали, что бывает одно и тоже блюдо с одинаковыми ингредиентами, на разных столах, отличаются по вкусу?

Сегодня я готовлю Оливье на ужин и расскажу несколько советов, как сделать этот салат очень вкусным.

Классический салат Оливье с Докторской колбасой

Ингредиенты:

• 500 грамм вареной колбасы
• 3-4 отварные моркови
• 3 отварные картофелины
• 1 луковица
• 4-5 варёных яйца
• 1 банка зелёного горошка
• маринованые огурцы
• зелень
• соль
• майонез

Совет 1. Нарезайте все ингредиенты одинаковыми кубиками. Я использую вот такую удобную решетку.

На самом деле салат получится намного вкуснее, если все продукты в салате будут одинаковыми по размеру. А так же это выглядит более эстетичнее.

Совет 2. Картофеля не должно быть больше, чем любого другого ингредиента.

Нарезаем кубиками морковь, картофель, колбасу и яйца.

Лук нашинкуем мелко и зальём холодной водой с добавлением уксуса. Оставим мариноваться 20 минут.

На такое количество продуктов я беру 2 вот такие баночки маринованных огурцов.

Огурцы заготавливаю сама специально для салатов. Позже я поделюсь с Вами рецептом.

Совет 3. Яиц не жалейте. Благодаря им салат приобретает нежный вкус.

Сливаем воду с лука, мелко режем зелень, добавляем банку зеленого горошка.

Совет 4. Дайте постоять салату после приготовления в течении 30 минут при комнатной температуре.

Заправлять салат майонезом и солить желательно перед подачей определенную порцию.

При соблюдении вот таких простых советов Ваш салат будет очень вкусным.