Здравствуйте, дорогие читатели моего канала.
Кекс - очень легко и вкусно!
Проверенный, простой рецепт!
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КОРИЦЕЙ
Здравствуйте, дорогие читатели моего канала.
Кекс - очень легко и вкусно!
Проверенный, простой рецепт!
Ингредиенты:
- 3 Яйца.
1 Стакан сахара.
1 Стакан муки.
ваниль, соль на кончике ножа.
2-3 Яблока,.
1/4 Пачки маргарина.
щепотка корицы.
Инструкция:
Смешать все составляющие до однородной массы.
Форму для пирога смазать маргарином.
Яблоки почистить и порезав дольками, выложить в форму, посыпать корицей.
Вылить тесто в форму и поставить в нагретую духовку.
Как проверить, испекся пирог или нет: воткнуть в него зубочистку или спичку. Если на ней остаются крошки - еще не готов.
Приятного аппетита!
ЛИМОННЫЙ КЕКС С МАКОМ
Время подготовления: 15 мин
Время приготовления: 40-45 мин
Ингредиенты:
На 12 порций:
- 175 гр простой муки.
2 ст л пекарского порошка .
175 гр сахара .
25 гр мака .
100 мл оливкового масла.
4 крупных яйца .
3 лимона .
Для украшения:
75 гр сахарной пудры .
2 ст л лимонного сока.
Инструкция: Разогреть духовку до 170 гр С. Смазать маслом круглую форму диаметром 23 смс отверстием в центре. Просеять муку, пекарский порошок, сахар и маковые зернышки, соединить.
Добавить в сухие ингредиенты оливковое масло, 4 крупных яичных желтка (сохранить белки), и цедру и сок лимонов и взбивать электрическим миксером в течение 1 мин.
Взбить отдельно яичные белки до образования мягких пиков, перемешать с тестом. Перелить в подготовленную форму и запекать 35-40 мин до золотистого цвета. Дать остыть в течение 10 мин, переложить на решетку и полностью охладить.
Для украшения смешать сахарную пудру с лимонным соком и побрызгать кекс сверху.
БАНАНОВЫЙ КЕКС
Время подготовления: 10 мин.
Время приготовления: 1 час 15 мин
Ингредиенты:
176 гр (6 л) муки.
50 гр (2 л) геркулеса.
100 гр (4 л) маргарина.
100 гр (4л) сахара.
2 ст л пекарского порошка.
1/4 ч л молотой корицы.
2 яйца, взбить.
3-4 спелых банана, очищенных и размятых.
100 гр ) грецких орехов, порезанных.
Инструкция:
Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом глубокую форму для кекса вместимостью 900 гр. Проложить пергаментом. Соединить муку, геркулес, маргарин, сахар, пекарский порошок, корицу и яйца в большой миске, взбить электрическим миксером. Добавить бананы и орехи. Выложить в подготовленную форму и запекать 1 час 15 мин (возможно, придется, накрыть кекс фольгой на полпути, чтобы он пропекся внутри и не подгорел сверху). Проверить готов ли кекс, воткнув в него палочку. Если она вышла чистой, достать из духовки. Дать остыть в форме 5 мин, затем аккуратно вынуть из формы. Дать полностью остыть и порезать на 10 кусков.
КЕКС ОРЕХОВЫЙ
Ингредиенты:
500 г. орехов.
250 г. сливочного масла.
250 г. сахара или сахарной пудры.
4 яйца.
2 г. апельсиновой эссенции.
5 г. соды, 10 г. соли.
Инструкция:
Приготовить ореховую муку. Для этого ореховые ядрышки нужно поджарить до золотистого цвета, пропустить через мясорубку, и растереть скалкой. Протертый орех снова подсушить в духовке до рассыпчатости. Пышно взбить яйца с сахаром, добавить к ним размягченное и взбитое масло, перемешать.
В полученную смесь высыпать ореховую муку, добавить эссенцию, соль, соду и все хорошо вымешать. Готовое тесто не должно иметь комочков. Тесто выложить в продолговатые или квадратные формы, смазанные маслом, и испечь при средней температуре.