Добрый день, дорогие друзья.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной картошки.
Она получается такая мягкая с зажаристой корочкой и без лишних усилий.
Нам понадобиться:
- Картошка
- Сметана
- Чеснок
- Укроп
- Соль
Чистим картошку и разрезаем ее пополам (если крупная, то на 3 - 4 части, каждая примерно по пол сантиметра толщиной). Каждую половинку нарезаем вдоль и поперек на тонкие ломтики, но не до конца, что бы она не развалилась на маленькие части!
Разогреваем сковороду на среднем огне вместе с маслом. Кладем картошку разрезами вниз, ждем 1-2 минуты, убавляем огонь и закрываем крышкой. Жарим минут 20-25.
Важно! Картошку не солить. Крышку во время жарки не поднимать.
В это время готовим соусом.
Сметану смешиваем с мелко порезанным чесноком и укропом. Добавляем соль и хорошо перемешиваем.
Вот такое просто и очень вкусное блюдо получается. Обязательно попробуйте!