Всем привет. Хочу поделиться с очень вкусным рецептиком салата, который нашла пару лет назад в интернете. и теперь это из моих любимейших салатов.
Название салатика я не помню, но сама называю "К шашлычку". Несмотря на то, что в ингредиентах присутствует отварная курочка, он идеально подходит к подаче к шашлыкам. Да что говорить, лучше самому приготовить и убедиться.
Итак, беру:
-Курицу отварную (грудка 600 г)
-Шампиньоны консервированные (1 банка)
-Яйца 4 шт.
-Морковь по-корейски 250 г
-Сыр твердых сортов100 г
-Лук репчатый 1 шт.
-Уксус
-Воду
-Майонез.
Приготовление:
1. Для начала нарезаем лук полукольцами и замачиваем в растворе уксуса с водой в соотношении 1:1.
2.Вареную грудку нарезаем маленькими кубиками.
3. Шампиньоны нарезаем по своему усмотрению. Я люблю крупно нарезанные грибочки.
4.Яйца натираем на мелкой терке.
5. Выкладываем салатик слоями:
1 слой: курица/ сверху обильно майонез, т. к отварная курочка суховата.
2 слой: замоченный в уксусе лук / майонез НЕ НАДО
3 слой: шампиньоны/ майонез
4 слой: яйца/ майонез
5 слой: морковь по-корейски/ майонез
6 слой: украсить сыром натертым на мелкой терке.
Салатик готов. Отправляем в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался и подаем к столу. Приятного аппетита!