Здравствуйте,уважаемые подписчики и гости нашего канала. В прошлой статье,я с вами поделилась рецептом приготовления слоёного,пресного теста,из которого сегодня мы с вами испечём "удомельский пирог". Почему удомельский? Потому что рецепт был привезён мною из города Удомля,где я первый раз его попробовала и он мне очень понравился. Самое главное, он готовится быстро,просто и получается вкусно.
В статье при приготовлении слоёного теста у нас получилось два узелка,
из которого мы раскатываем два блина.
На один укладываем любую начинку (у нас сегодня фарш свино-куриный ,соль по вкусу).
Другим накрываем наш блин с начинкой и хорошо залепливаем.
После того, как залепили края пирога,делаем небольшое отверстие в верхнем блине до начинки.Это делается для того ,чтобы при приготовлении, через отверстие выходил пар. И смазываем верхнюю часть пирога желтком.
Ставим наш пирог в разогретую до 200 градусов духовку. Через сорок минут наш " Удомельский пирог" готов.
Приятного аппетита! Готовьте с нами ,у нас много простых и вкусных рецептов. Не забывайте ставить лайки,оставлять комментарии и подписывайтесь на канал.