В первые выходные после снятия ограничений выручка московских баров выросла на треть.
У ресторанов она увеличилась почти на 10%, сообщил заммэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов.
«В первую очередь мы видим изменения в сфере общественного питания, это касается как ресторанов, так и баров. <...> В первые выходные после снятия ограничений рост выручки ресторанов составил порядка 10%, а у баров выручка выросла почти на треть», — сообщил Ефимов.
Параллельно вырос средний чек заведений общепита, он увеличился на 5-7%.
Специалисты называют это восстановительным спросом, так как популярность баров и ресторанов начала расти практически сразу после снятия ограничений.
Заммэра отметил, что в столице наблюдается хорошая динамика относительно показателей 2020 года.
Так, в январе 2021-го выручка торговли выросла на 20%.
Непродовольственная торговля набирает обороты активнее всего. В начале года объем продаж в таких магазинах увеличился на 36%.