Меня часто спрашивают: "А пельмени - это круто?" Мол, модно. Или: "Пельмени это здоровая еда?" Мол, обожаю.
Но дело не в банальностях.
Конечно, пельмени это не пения соловьи. Хотя и поют соловьи замечательно. Но это то, что на самом деле укрепляет и поднимает дух, ведь правда?
А по мне, вполне обычная вещь - кусок хлеба и кружечка чего-нибудь более горячего, да пельмени.
Но во всяком случае, раньше это была еда подлинного прогрессивизма. А теперь? Все пошло на продажу, даже крашеные яйца, которых так у нас не хватает. Но суть, конечно, не в этом. Главное, что теперь нас просто хотят купить - за рисовые крекеры, за кошачью еду, за пластиковые пакетики с энергетиками и бумажные стаканчики со сгущенным молоком.
Но самое главное, даже не в этом. Главный ужас состоит в том, что в нас стали видеть просто потребителей. Потребителей пельменей, борщей, борщей с мясом и борщами, пельменей со свининой и пельменей с говядиной - и ни разу даже не мелькнуло представления, что их можно делать самому.
Чтобы сделать себе пельмень достаточно вкусный и сытный, нужно для начала знать все составляющие его ингредиенты, а их теперь умеют готовить только единицы, по этим рецептам их практически и не делают. Все остальное просто становится покупным. А покупных пельменей столько, что и пересказать невозможно.
Поэтому покупать пельмени - то же самое, что заказывать овсянку по телевизору - он и правда есть, но питательный бульон из него стоит раза в полтора дороже. Только откуда этот бульон возьмет директор банка, которого лишили возможности лично решать собственную судьбу?
Поэтому все, кто мог готовить свои пельмени, знают их секрет, но секрет этот так же опасен для жизни, как ядерная физика.
Поэтому ни один пельмень никогда не покупал человек с неразвитым сознанием, которому не хватало только синей татуировки на лбу, или просто идиот, решивший стать настоящим русским патриотом. Не было такого.
Все, что могла предложить жизнь - это вагон китайской лапши. Если, конечно, это можно назвать жизнью - ее видимость. Вот только лапша никогда не бывает достаточно синей, чтобы называться жизнью. У нее всегда один недостаток.
Лапша - не пельмени.
В ней есть что-то, из-за чего ее часто путают с пельменями. Эта особенность лапши - ощущение иллюзорности происходящего, которой она со временем пропитывается и начинает казаться материальной и абсолютной реальностью.
Лапша живет только потому, что рядом с ней время от времени появляется человек с синими глазами, и из-за этого ощущения она готова иногда пережить много страшного. Так же как и человек, глядящий на закат.
В то же время пельмени всегда были гораздо более реальной и убедительной едой. Гораздо более глубокой и вечной, чем яичная лапша. Даже если они были не такие красивые, как яичная лапша. А закат всегда больше был похож на набор огоньков, чем на вечернее небо.
И его тоже можно было удержать в памяти навсегда, всего лишь глядя в него долго-долго.