Всем привет! Хочу поподробней рассказать вам о рецепте рыбы... Не всем ведь удобно смотреть видео, и я решила написать статью об этом рецепте.
С детства не очень люблю рыбу в простом приготовлении, в супе либо сельдь могу кушать, простую нет...и вот у нас в семье появился этот рецепт и я начала кушать рыбу еще и в этом виде...
Рецепт не сложный, состоит всего из 4 ингредиентов, но получается очень вкусно.
Для приготовления рыбы нам понадобится:
лук репчатый 2-3 ср. шт.
рыба (у меня была щокура) 2 ср. шт.
сливочное масло ~ 25гр.
сметана 15% ~300 гр.
соль, специи по вкусу.
Шаг 1
Обжариваем лук на сливочном масле, как только он обретет золотистый оттенок, убираем из сковороды отдельно в тарелку:
Шаг 2
Выкладываем предварительно очищенную рыбу на сковороду, доводим до готовности:
Шаг 3
Добавляем обратно лук и сметану, даем потушиться пару минут на медленном огне... и готово:
В качестве гарнира у меня была толченая картошка, для нее нам понадобится:
картофель
молоко 250 мл .
картофельный отвар 250 мл.
сливочное масло ~ 25 гр.
соль, специи по вкусу.
Шаг 4
С кастрюли в которой варили картофель, сливаем отвар в отдельную тару:
Шаг 5
Добавляем молоко, картофельный отвар и сливочное масло. Хорошенько толчем... Количество жидкости каждый может регулировать по вкусу. Так как мы кушали это блюдо на следующий день, вся жидкость впиталась и получилась нужная мне консистенция.
Вот что у нас получилось:
Возможно на фото это блюдо выглядит не очень симпатично, но это действительно очень вкусно.
Мой подробный видео рецепт вы можете посмотреть перейдя по ссылке https://zen.yandex.ru/media/id/5f0b6869e281700c81def37a/ochen-vkusnaia-rybka-6015159a17d39f78df1fe3b1
Спасибо за внимание, надеюсь эта статья была для вас полезна! Приятного аппетита!