Свеклу я запек в фольге, при температуре 180 градусов 50 минут.
Чернослив замочил в теплой воде, держал 30 минут.
Со свеклы снимаю кожицу.
Натираю на крупной терке.
Кладу в емкость
Чеснок мелко режем.
Чернослив режем и кладем в емкость.
Солим.
Заправляем майонезом.
Выкладываю на блюдо.
Делаю майонезную сетку.
Грецкий орех измельчаем ножом.
Кладем в середину.
Даем настояться часок.
Салат готов.