пекут в монастырской трапезной Александро-Невской Лавры.
Это совсем рядом от метро, примерно 350 м, на территории Лавры - жемчужины православия.
Собственно, там чайная, в подвале, с пирожками, и полноценная столовая, которой я касаться не буду, но скажу только, что качество высочайшее, всё натюрель, а цены примерно столовские. Но качество!
Пирожки именно такие, какими должны быть классические бабушкины пирожки из детства - жаркие, хрусткие, с тонким тестом и богатой начинкой.
Ничего лучше в Петербурге никто не предлагает. Пирожки в Лавре - натуральные, никаких глупостев вроде дрянной муки, гнилой начинки, мокрого сырого теста, разрыхлителей и прочей дряни. Здесь - высший класс!
Как бы я себя не останавливала, беру себе парочку пирожков и всегда набираю пакет-два для родителей. Расстегаи рыбные словно из книжки сюда скользнули, из вкусной книжки про купечество, потом с капустой, картошкой, яблоком и так далее и так далее...
Особо отмечу сладкие пирожки с пшеном. Раньше я таких не пробовала, не слышала. А это традиционные русские, намного вкуснее, чем можно было бы подумать!
Цена на пирожки что-то 30-40 рублей. Кому то покажется дороговато, но это не так. Ибо вкус и питательная ценность - на все деньги!
Помещение чайной очень, очень уютное и вылизано до блеска. Работники очень вежливы, держаться с достоинством, никакой модной лакейщины. Если я оказываюсь возле Лавры, иду туда обязательно. Там не только покушаешь с удовольствием, не разорительно, но и настроение поднимается. Публика такая хорошая, ни гопоты, ни мажоров, ни малолеток, очень спокойно и уютно.
Очень рекомендую всем, кто ценит не только русскую традиционную кухню, но и тем, кто привык качественно питаться. Пирожки в Лавре - это про настоящее, не фастфуд и не шняга из ларьков.
И место одно из лучших в России, и пирожки))