Сочный, нежный, пропитанный сливочным вкусом кролик тушеный в сметане очень полезный, подходит для детского питания, так как относится к диетическому мясу. Благодаря сметане, которая используется при тушении, кролик будет просто таять во рту. Блюдо идеально подойдет для вкусного и сытного обеда, если добавить любимый гарнир, а также может стать питательным и легким ужином, если гарнир заменить на порцию овощного салата. По желанию, если нет мультиварки, тогда такого кролика можно приготовить в казане на плите или тушить в духовке в форме с крышкой.
Ингредиенты для тушеного кролика
Кролик - 0,5 тушки
Лук репчатый – 1 шт.(средний)
Сметана – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Специи - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Растительное масло – для тушения
Как приготовить кролика в сметане
Шаг 1. Подготавливаем кролика: разделываем тушку и берем половину, тщательно промываем. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, выкладываем туда кролика. Ставим мультиварку на режим «Тушение».
Шаг 2. Очищаем луковицу от шелухи и нарезаем его кубиками.
Шаг 3. После 20 минут тушения добавляем лук, можно положить еще морковь.
Шаг 4. Даем потушиться еще 10 минут. Солим, добавляем лавровый лист и специи по вкусу.
Шаг 5. За 15 минут до готовности добавляем сметану. Все перемешиваем.
Шаг 6. Наш кролик тушеный в сметане готов. Накрываем стол и зовем всех насладиться вкусным, нежным, сочным блюдом. Приятного всем аппетита!
Готовьте с удовольствием вкусные блюда! Милости прошу на мой сайт vkusnosty-doma.ru , где Вы сможете найти больше рецептов вкусных блюд, для того, чтобы приготовить Вкусности дома!