Приветствую вас, дорогие читатели на своем канале!
Уличной едой торговали во все времена.
В моем детстве это были беляши по 15 копеек или пирожки жареные с повидлом за 5 копеек.
А в нынешнее время перекус на ходу нам предлагают ларьки с шаурмой или самсой. И еще модно брать «кофе с собой».
В средневековых городах тоже было полно съестных лавок, где #еда готовилась «на вынос».
Торговцы устраивали перед своим домом очаг и расставляли столы, сооружая их из козел и досок.
В таких лавках можно было купить птицу или пудинг, который варили тут же на улице в котле.
Состоятельные люди избегали подобных заведений, предпочитая покупать #продукты на рынке и готовить у себя дома.
Цены на еду для тех, у кого водились деньги в кошельке
Людей же попроще такой вариант еды вполне устраивал. Зачастую такие люди снимали для жилья даже не комнату, а только угол для ночлега и были лишены возможности готовить себе еду.
Изыском блюд съестные лавки не располагали, а порой продавали еду, которая пролежала не один день и была не заново приготовленной, а разогретой.
Зато и просили лавочники за свои пироги и птицу недорого.
Цены на еду для тех, кто экономит
Городские власти пытались следить за тем, чтобы торговля велась честно.
Но к каждому прилавку проверяющего не приставить (только мне кажется, что с веками ничего не изменилось?) и на каждую кухню не заглянуть.
Издавались указы о штрафах и наказании вплоть до заключения в тюрьму.
Только от этого поваров, запекающих в пирог зловонные потроха или разогревающих покупателю вчерашнюю куропатку, меньше не становилось.
Те, кто дорожил своим именем, тот вел торговлю честно.
А остальные могли и говядину выдать за оленину или еще как схитрить ради своей выгоды.
Конечно, жители города о таких нечестных торговцах знали.
Кто-то обходил их лавочки стороной, а кто-то рисковал своим здоровьем ради дешевизны, экономя каждую монету.
Приезжим приходилось полагаться на удачу.
Сколько можно было заработать
Делаем выводы, что мясо, даже в виде дрозда, было не всем по карману. Об этом можно прочитать в статье - Еда средневековья: чем питались бедняки во времена короля Ричарда Львиное Сердце
Надолго с вами не прощаюсь, до новых встреч, дорогие мои читатели и подписчики. Лайк и подписка на мой канал помогут его развитию, а комментарии приятны автору. Король Ричард следит за вами!