Самый вкусный и легкий рецепт диетического супа.
Что потребуется?
- куриная грудка (1 шт).
- бульон магги куриный (1шт).
- картофель 1 большой или 2 маленьких.
- лук половинка.
- морковь 1 средняя.
- маленькие макароны ( мне нравятся звездочки ) выбрать можете любые.
- соль
- перец
И так начнём.
объясню на пальцах. Берёте кастрюлю, заливаете воду, в воду кидаете куриную грудку. Пока грудка кипит снимаете белую пену.
берем сковородку, капаем подсолнечного масла ( не много !)
ставим разогреваться, мелко режем лук и натираем морковь на терке (крупной).
Закидываем лук и морковь в сковородку, постоянно помешиваем огонь чуть выше среднего. Продолжаем снимать пенку и мешать морковку. Когда лук станет карамельного цвета выкручиваем огонь на минимум и ещё раз перемешиваем, к этому времени пены уже не будет, поэтому берём моем и чистим картофелину, нарезаем на кубики и закидываем в кастрюлю к курице. С картошкой сразу кидаем и кубик магги. Вываливаем в кастрюлю морковку с луком, помешать не забудьте. Пока все варится можно прибраться, помойте ножик, доску и сковородку, как закончите можно закидывать макарошки, соль и перец по вкусу. По готовности макарошек (5-7 минут) выключаем огонь, закрываем крышкой и даем настоятся. А если червячок в животе уже терпеть не может тогда сразу приступайте к употреблению, суп ГОТОВ!
Для тех кто не любит суп с поджаркой, можно лук и морковь свежими закинуть в суп, получается тоже очень вкусно!
Данное блюдо отлично подходит тем людям которые соблюдаю правильное питания, которые находятся на диете или те которые лучат ЖКТ.
Так же во время болезни ОРВ или Грипп хорошо восстанавливает силы и повышает иммунитет.
Приятного аппетита и крепкого здоровья!
