Мексиканская кухня очень вкусная . Один из них - запеченные куриные буррито . Это блюдо , приготовленное из мексиканских специй , зеленого перца чили , курицы , тортильи , сыра , а затем запеченное до золотистой хрустящей корочки . Ух , вкуснятина !. Вы можете подавать это блюдо на ужин со своими детьми , семьей или друзьями . Поверьте , все они будут хвалить вашу еду .
Ингредиенты :
Для начинки
- 1 ⁄ 2 стакана сальсы
- 1 ⁄ 2 чайной ложки молотого тмина
- 1 ⁄ 2 чайной ложки листьев душицы , высушенных и измельченных
- 1 / 5 стакана измельченного сыра чеддер
- 6 - 8 сырых лепешек
- 3 стакана жареной курицы , мелко нарезанной
- Оливковое масло или растительное
Для сливочного соуса
- Три столовые ложки муки
- Три столовые ложки сливочного масла
- 2 стакана низкокалорийного куриного бульона , подогретого
- 1 / 3 стакана сыра чеддер
- 1 ⁄ 2 Стакана сметаны
- 1 ⁄ 4 Унции зеленого чили , нарезанного или мягкого
- 1 ⁄ 2 Чайной ложки тмина
- 1 ⁄ 2 Чайной ложки листьев орегано , мелко нарезанных и измельченных
- 1 ⁄ 2 Чайной ложки измельченного чеснока
- Посолить и поперчить в достаточном количестве
Приготовление :
1.Подготовьте духовку и разогрейте ее до 200 градусов . Положите фольгу на противень . Затем смешайте курицу , тмин , орегано , лук , сальсу и сыр в миске . Затем положите их в середину каждой лепешки примерно на 2 - 3 столовые ложки . А потом свернись , буррито . Нажмите на каждую сторону .
2.Поместите на противень , используйте растительное или оливковое масло , чтобы слегка почистить их . Выпекайте при температуре 200 градусов в течение 20 - 25 минут , пока цвет не изменится на золотисто - коричневый и хрустящий . А пока ждёте готовности буррито , сделайте соус .
3 . Подготовьте кастрюлю , поставьте на средний огонь . Затем добавьте сливочное масло , пока оно не растает . Добавте муку . варите их и хорошо перемешайте в течение примерно 3 минут , хорошо перемешайте . Добавьте измельченный чеснок , помешивая в течение примерно 30 секунд . Немедленно залейте куриный бульон . Добавьте листья душицы , тмин , соль и перец по вкусу .
4.Хорошо перемешайте в течение 2 - 3 минут до загустения . Снимите с огня . Смешайте зеленый перец чили , сметану и сыр . Выньте буррито из духовки . Поставьте духовку на высокий огонь , полейте соусом каждое буррито , добавьте измельченный сыр чеддер и жарьте около 2 - 3 минут . Выньте и подавайте .
Вкуснятина , ваши задушенные запеченные куриные буррито готовы к подаче . Это блюдо рассчитано всего на шесть порций . Давайте наслаждаться буррито !