Давайте сегодня готовить намазку из сала! 👩🍳
Берём сало, хорошее доброе сало, мы ж для себэ готовим. А если я на заказ делаю, так то ничего не значит, я стараюсь ещё лучше, чем для себэ! Для вас стараюсь, как для родных.
🤗
Итак рецепт!
Берём сало, нарезаем кусками, не крупно, примерно как 2 спичечных коробка. Солим его хорошо, но Не засыпаем солью до верха!!! 🐷🧂
Через 2 дня достали, помыли сало от лишней соли, обязательно!
Чистим чеснок из расчёта 1 головка на 1 кг сала, и перемалываем, все вместе.🧄
Берем зелень, укроп, петрушку, кто хочет и зелёный лук.
Укропа я беру всегда больше чем петрушки, вкуснее так.☘🌱
Зелень Не молоть!! Только шинковка. Иначе она даст сок и забродит, а оно нам надо?
Не надо!
Высыпаем рубленную зелень к молотому салу с чесноком, и все тщательно перемешиваем!
Раскладываем порционно в судочки, и в морозилку!🍚❄
Вкус, цвет, аромат, и польза сохраняться в первозданном виде!👍
