Практически ни один праздник не обходится без этого уже традиционного салата. На праздники я оливье не готовлю, а вот в обычный день очень даже могу. Вариаций этого салата не мало. Мой сегодняшний вариант наверняка даже удивит кого-то.
Для оливье нам потребуется:
- Яйцо куриное 4шт,
- Картофель 4шт,
- Морковь 2шт,
- Колбаса 150гр,
- Зелёный горошек 1банка,
- Лук репчатый 1/2 головки,
- Огурец свежий,
- Соль и перец по вкусу,
- Майонез по вкусу.
Первым делом ставим отвариваться яйца, после того как отварились- чистим и моем от мелких скорлупок, которые могут неприятно хрустеть на зубах, если не помыть.
Пока варились яйца, я мою и кладу в полиэтиленовый мешочек картофель и морковь и отправляю на 8 минут в микроволновку. Вот подробный рецепт приготовления овощей в микроволновке.
Теперь овощам даём немного остыть и очищаем от кожуры.
Нарезаем кубиком картофель
И морковь.
Яйца также нарезаем кубиком.
Колбасу я использовала слегка копчёную, похожую на ветчину, называется фермерская.
Также нарезаем кубиком.
Чем мельче-тем лучше.
Яйцо отправляем в глубокую чашку к нарезанной колбасе.
Зелёный горошек я использую консервированный.
Открываю банку и сливаю рассол.
Горошек отправляю в общую чашку.
А вот и необычность рецепта- огурец! Свежий, а не маринованный!
Нарезаем кубиком.
Мелко-мелко шинкуем лук.
Отправляем все туда же- в чашку.
Теперь все хорошенько перчим и солим.
И перемешиваем до однородности.
Заправляем майонезом.
Всё ещё раз перемешиваем.
Приятного аппетита!
Спасибо за просмотр!
Подписывайтесь на канал!
Задавайте вопросы в комментариях!