Доброго времени суток, друзья!
Сегодня хочу поделиться с вами самым простым рецептом домашнего майонеза! Делаю его буквально за 2 минуты. Особенно спасает, когда срочно нужен майонез, а бржать в магазин не хочется.
Итак, приступим. Что нам понадобится для домашнего майонеза.
- Свежие куриные яйца 2 штуки
- Масло подсолнечное без запаха 200 мл
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Чайная ложка столового уксуса
- Сок половинки лимона (по желанию)
Вот и весь список ингредиентов. Некоторые хозяйки добавляют горчицу, но так как у меня в холодильнике она обычно не водится, то обхожусь без нее. На вкус получается не менее аппетитно.
Теперь перейдем непосредственно к приготовлению.
В глубокую миску залейте подсолнечное масло. Затем в него аккуратно добавьте яйца, обязательно свежие. Следите, чтоб желток не растекся раньше времени.
Затем погружным боендером накройте яйца и взбивайте на максимальных оборотах, до тех пор, пока масло не соединиться с яйцами.
Далее добавьте чайную ложку уксуса, соль и перец по вкусу.
Продолжайте взбивать. И медленно добавляйте сок лимона.
Когда все ингредиенты смешаются, поместите майонез в холодильник на 10-20 минут.
После этого вкуснейший домашний майонез по самому просиому рецепту готов))
А какой рецепт домашнего майонеза предпочитаете вы? Делитесь своим опытом в комментариях)