Хотите вечер бургеров? Сделайте эти вкусные гамбургеры из баранины в греческом стиле. Мне нравится сочетать их с большим смешанным салатом и картошкой фри , но для оригинального дня они достаточно сытны, чтобы просто съесть большой гарнир.
Этот рецепт понравится миру похудения и людям контролирующим вес
Ингредиенты
· Для котлеты:
· 350 г нежирного бараньего фарша
· горсть листьев мяты, мелко нарезанных
· ½ Маленькой красной луковицы, мелко нарезанной
· 1 чайная ложка тмина
· ½ Чайной ложки паприки
· 1 зубчик чеснока, измельченный
· соль и перец
· распылите масло
· Для соуса
· 1 чашка (240 мл) обезжиренного греческого йогурта
· горсть листьев мяты, мелко нарезанных
· 1 зубчик чеснока, измельченный
· сок половины лимона
· соль по вкусу
· Для начинки
· 180 г сыра фета, нарезанного ломтиками
· 4 булочки из цельной пшеницы - не более 60 г каждый
· 1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная
· 1 чашка рукколы
· 1 большой виноградный помидор, нарезанный ломтиками
Приготовление
1. В большой миске смешайте все ингредиенты для котлеты, соедините их вместе и сформируйте 4 котлеты одинакового размера, поместив в центре каждой вмятину от отпечатка большого пальца. Перед приготовлением поставьте в холодильник примерно на 1 час.
2. Распылите масло на решетку или чугунную сковороду. Добавьте котлетки и ломтики красного лука и жарьте на гриле или примерно 6 минут с каждой стороны до золотистого цвета и прожарьте до конца.
3. Добавьте все ингредиенты для мятного йогурта в миску и тщательно перемешайте, отложите в сторону, пока готовятся котлеты
4. Нарезать булочки из цельной пшеницы пополам, на нижнюю половину булочки ложим салат с руколой, ломтик помидора, лук-гриль, гамбургер, затем сверху каждого гамбургера с ¼ феты и ложкой мятного йогурта, прежде чем прикрывать с цельной пшеничной булочкой сверху.
5. Подавайте с вашим выбором ваших вкусов. Я подавала с салатом из рукколы, огурцов и красного лука и картофеля фри
Прибл. ПИЩЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Калории
595
Жиры
36,1 г
Насыщенный Жир
19,3 г
Общий Углевод
20,7 г
Пищевые Волокна
2,5 г
Сахар
7,8 гр
Белок
46,7 гр
Приятного аппетита