Данный стандарт актуален для шлифованного пшена, получаемого из зерна проса способом освобождения его от цветковых пленок, а также от плодовых, семенных оболочек и зародыша. Эта крупа необходима для пищевых задач и промышленной переработки при изготовлении муки и хлопьев.
Маркировка
На каждую единицу потребительской упаковки с крупой следует наносить маркировку, содержащую так сведения, как:
- Название крупы, разновидность, сорт.
- Вес нетто.
- Дата производства (число, месяц, год).
- Название и местоположение производителя (юридический адрес, включая государство).
- Торговая марка производителя (если имеется).
- Пищевая ценность (концентрация белков, жиров, углеводов, содержание калорий).
- Правила хранения.
- Период годности.
- Обозначение данного стандарта.
Сведения могут быть нанесены любым методом и должны быть четкими, просто читаемыми. Можно наносить эти сведения на лист-вкладыш к каждой единице потребительской упаковки.
Критерии безопасности
В ходе приема, перемещения и хранения пшена требуется соблюдать критерии по технике безопасности и санитарии на производстве. Склады и зернохранилища для нахождения крупы должны быть оборудованы вентиляционными системами, соответствовать критериям безопасности и обладать средствами пожаротушения.
📌📌📌📌Помощь в оформлении разрешительной и нормативной документации в центре сертификации 💪 БАЗА ТУ РФ
⬆️ Телефон: +7 499 3212047
✅ Сайт компании: http://baza-tu-rf.ru
📖 Услуги компании: http://baza-tu-rf.ru/uslugi
✉ Почта: info@baza-tu-rf.ru
