Омурайсу рецепт японской кухни. Так же Омурайсу популярен в Корее. Омурайсу состоит из жареного риса с мясом (ветчиной) и различными овощами, покрытого или завернутого в омлет, и украшенное кетчупом
1. Разрезать шампиньоны
2. Мелко лук, чеснок и ветчину
3. Обжариваем лук, добавляем грибы и жарим до готовности грибов
4. Положим ветчину, чеснок, посолим и поперчим. Добавим стакан готового риса, кетчуп. Все тщательно размешаем.
5. Взбить яйца, посолить. Помешивая готовим омлет. Затем отключите нагрев, омлет будет продолжать готовиться с остатком тепла от сковороды
6. Положите на край омлета нашу рисовую начинку. Заверните края внутрь и накройте свободной частью омлета.
7. Подвиньте к краю сковороды и аккуратно но быстро переверните на тарелку
8. Подавайте Омурайс с ложкой кетчупа или соусом Маринара
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 шт шампиньона
1/2 среднего репчатого лука
ломтик ветчины
1 зубчик чеснока измельченного
2 ст.л растительного масла для жарки
1 стакан вареного риса
3 яйца
соль, черный перец по вкусу
1 ст.л кетчупа
Видео рецепт: