Марше Жан-Талон
Монреаль, Квебек
Гигантский фермерский рынок Монреаля - лучший друг гурманов, особенно в зимние месяцы.
СВЕЖИЙ, МЕСТНЫЕ БЛЮДА, ОРИГИНАЛЬНАЯ И вкусная, улыбающиеся лица фермеров Квебека, закусочные киоски из КРЕПА S ДО ПАХЛАВЫ, СПРАВЕДЛИВАЯ ТОРГОВЛЯ КОФЕ, ДОМАШНИХ макарон, гигантских грибов, приз достойного сыра. Это лишь некоторые из вещей, которые приходят на ум, когда вы думаете о рынке Жан-Талон в Монреале.
Этот рынок под открытым небом, обслуживающий город с 1933 года, расположен в географическом центре острова Монреаль в районе «Маленькая Италия». У него более 150 поставщиков, а его площадь составляет почти 220 000 квадратных футов. Летом количество продавцов удваивается, большинство из них поступает с ферм в окрестностях города.
В истинно монреальской форме рынок выдерживает суровые зимы города и открыт круглый год. Летом можно попробовать свежие морепродукты из квебекского региона Гаспези и клубнику с нескольких местных ферм. Весна может похвастаться всем, что есть кленом, и на рынке есть бесконечные прилавки, продающие клен любым способом, на который можно надеяться. Есть ряды лакомств в бесконечных комбинациях клена, таких как кленовые конфеты, кленовая помадка, кленовое масло и классический кленовый сироп.
Иногда можно попробовать «шину д'эрабл» (кленовый ирис), любимую зимнюю закуску каждого канадца. Во время сбора урожая здесь много тыкв и тыкв, клюквы Квебек, свежей клюквы и яблочного сока, которые можно купить или взять с собой. Есть киоск с большим количеством разных видов грибов, чем вы знали, их около 30. После того, как вы просмотрели середину рынка, Руки, занятые сумками, наполненными свежими продуктами, отправляйтесь на окраину рынка к его многочисленным уникальным магазинам. Здесь есть специализированные магазины, в которых продают рыбу (или «мясные закуски»), отмеченные призами мясо и сыры, специи, выпечку и макаронные изделия. Здесь есть что просмотреть, попробовать и купить. Когда дело доходит до еды, рынок Жан-Талон не упускает ничего.
В середине напряженного городского дня рынок всегда рядом, и фермеры ждут, когда вы попробуете ломтик свежего помидора и заберете домой пакет за 2 доллара, прежде чем отправиться в магазин специй, чтобы купить марокканскую мяту и настоящую ямайскую пряность для джеков. эксперты. Затем сядьте посреди рынка и насладитесь крепом и чашкой кофе.
Напротив некоторых из лучших рахат-лукумов, которые вы найдете за пределами Турции, есть удивительная пекарня, в которой продаются замечательные десерты Квебекской кухни, такие как pet de soeurs и кленовый пирог.