Готовим гороховый суп с копченостями
и так нам потребуется:
- Горох (колотый)
- Свиной бульон (или какой больше любите)
- Ребра копченые
- Курица копченая
- Картофель
- Лук
- Морковь
- Помидор
- Горчица 0,5ч.л.
- Болгарский перец (половинку)
- Чеснок
Хорошо промытый горох варим 30 мин.,затем запускаем к нему картофель и ребра ,варим еще 15-20 мин, делам зажарку : лук,морковь,перчик,горчицу ,помидор-обжариваем и подкладываем курочку чуть подтушим. Когда картофель и горох будет готов, добавляем в кастрюлю содержимое сковороды варим еще 15 мин. Выключаем плиту, выдавливаем или натираем (на мелкой терке) чеснок и оставляем еще мин. на 10 настояться! Подавать с гренками !
