Берем оленину!
6-10 кусков филе по 150-250гр или небольшие стейки из оленины
1 банка или бутылка Спрайта, диетического Спрайта или 7-UP
Соль, приправы,по вкусу (желательно для дичи)
Черный молотый перец
Маринуйте отбивные или стейки ночь в Sprite или 7-UP и вашими любимыми приправа. Выньте отбивные/стейки из маринада и обсушите, затем посыпьте треснутым черным перцем по вкусу. Предварительно нагрейте гриль на древесных гранулах до 350 градусов. Поместите стейки прямо на решетку гриля и готовьте 10-15 минут в зависимости от толщины мяса — крышка закрыта, переверните один раз, пока внутренняя температура не достигнет 125 градусов для средней редкости. Подавать со спаржей на гриле, которая готовится около 10-12 минут при температуре 350 градусов на пеллетном гриле.
