Вы знаете, из чего делают плавленый сыр? Из отбракованных остатков обычного сыра, которые потом плавят при высокой температуре. В процессе добавляют фосфаты - соли плавители, без которых невозможно добиться привычной консистенции. Как правило, такие сыры обладают высокой жирностью, сильно полезными их тоже не назовешь. И все-таки побаловать себя иногда хочется, а значит надо покупать качественный сыр, и не покупать товары из этого списка.
1. Сыр «Невский», плавленый торговой марки «Молочная сказка» оказался фальсификатом. В нем обнаружены растительные жиры. Вкус и запах продукта тоже подкачали. Эксперты охарактеризовали их как слабовыраженные.
2. Сыр плавленый "Город сыра" "Сливочный" тоже оказался подделкой. Молочного жира в нем меньше половины, а остальное даже не растительные жиры, а, вероятно, говяжий, который часто используют фальсификаторы из-за его дешевизны.
3. Сыр плавленый сливочный «Полевское» произведен ОАО «Полевской молочный комбинат». Растительного жира в этом сыре нет, зато есть кишечная палочка. А значит, съев такой продукт, человек со слабым желудком запросто может заработать пищевое отравление. Кроме того, в нем найдены следы сои.
4. Колбасный сыр "Мясновъ" / "Ферма" опасен для здоровья: в нем много микробов и дрожжей. Содержание жира на 13,6% больше заявленного в маркировке.
5. Сыр плавленый с ветчиной "Весёлый молочник" содержит соевый белок, а соя, между прочим, распространенный аллерген. Вкус этого сыра эксперты тоже не одобрили: он слабо выраженный, сладковатый вкус
6. Сыр плавленый "Дружба" бренда "Ростагроэкспорт" замыкает на список. Он не может называться плавленым сыром - в нем выявлены растительные жиры. У продукта отмечены нетипичные для сыра очень слабый привкус окисленного жира в послевкусие и легкий зеленоватый оттенок цвета.
Антирейтинг молока: будьте очень внимательны!
За какие продукты Матроскину стыдно до сих пор: тест "Простоквашино"
Какие молочные смеси для детей забраковали эксперты Роскачества