Российские врачи назвали полезную для здоровья порцию шоколада, которая поможет снизить уровень холестерина и риск появления диабета.
Какой шоколад полезен?
Диетологи считают, что темный, или горький шоколад полезнее молочного. В нем больше какао, которое, попадая в организм, положительно влияет на холестериновый обмен.
Темный шоколад помогает поддерживать в организме на нормальном уровне гормон радости и счастья — серотонин, отмечает врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко.
«В шоколаде также содержится большое количество магния, который помогает успокоить нервную систему», — сказала диетолог, подчеркнув, что подобными свойствами обладает только продукт с содержанием какао не менее 70%.
От диабета и старости
Бытует мнение, что шоколад противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом. Исследование ученых из Иллинойсского университета в США доказывает обратное. Они выяснили, что умеренное потребление шоколада может предотвратить дисфункцию, приводящую к сопротивляемости инсулину.
«К тому же горький шоколад не поднимает уровень глюкозы в крови, так что его могут смело употреблять пациенты с диабетом даже первого или второго типа», —согласна Мойсенко.
Входящие в состав шоколада гидрохиноны замедляют процесс старения, признают врачи. Вместе с цинком они создают комплекс, имитирующий супероксиддисмутазу. Этот фермент оказывает омолаживающий эффект на организм.
Сколько вешать в граммах?
Профессор кафедры поликлинической терапии Сеченовского университета, доктор медицинских наук Алексей Буеверов считает, что в день можно есть не более 50 граммов темного шоколада. Это - половина стандартной плитки.
"Шоколад дает человеку запасы энергии за счет насыщенных жиров, но при этом не отправляется в жировую клетчатку, если употреблять в пределах нормы — не более 20 граммов сутки", - не согласилась Мойсенко.
Избыточное употребление шоколада может спровоцировать заболевания поджелудочной железы, дискомфорт в желудке и развитие кариеса. Ну и, конечно, что если слишком налегать на него, можно быстро набрать лишний вес.
Если вам понравилась эта статья, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить другие интересные материалы.