Здравствуйте дорогие друзья!
Сегодня приготовим быстрый, а самое главное вкусный ужин на скорую руку. Я вас уверяю, что ваши близкие оценят данный кулинарный шедевр.
Для приготовления нам понадобиться:
- фарш 500 гр.(можно любой)
- грибы 400 гр.
- сметана 500 гр.
- лук 2 шт.
- масло раст.
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- тесто слоеное бездрожжевое 600 гр.
Берем 1 головку лука и режем кубиками, потом перемешиваем с фаршем.
Фарш солим и перчим.
Лепим из фарша небольшие шарики и обжариваем их на сковороде смазанной подсолнечным маслом со всех сторон до золотистой корочки.
Пока жарятся наши маленькие котлетки, займемся грибами и луком.
Берем еще одну луковицу, так же режем ее кубиками, грибы если мелкие не режем, а если крупные то режем на 4-е части.
Поливаем сковороду подсолнечным маслом и обжариваем лук, как лук обжариться добавляем в него грибы.
Немножко обжариваем минут 5ть.
Потом заливаем наши грибочки с луком сметаной, солим и перчим и оставляем тушиться примерно 7 минут.
Выкладываем наши маленькие котлетки(тефтельки) в форму для запекания.
Теперь заливаем их нашими грибочками в сметане.
Почти готово))) И теперь нам нужно накрыть форму бездрожжевым тестом.
Накрываем, заворачиваем края, чтобы тесто более плотно легло на форму.
Отправляем запекаться в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут, все зависит от вашей духовки.
Нам нужно чтобы на тесте образовалась красивая золотистая
корочка.
Ну вот и все готово! Достаем, разрезаем шапочку из теста, выкладываем на тарелку тефтельки с грибами и кусочек вкусного запеченого теста.
Приятного аппетита и хорошего настроения!