У трети людей в ответ на стресс повышается аппетит, у второй трети, наоборот, снижается. Еще треть переживает стресс без изменений в отношении еды.
У трети людей в ответ на стресс повышается аппетит, у второй трети, наоборот, снижается. Еще треть переживает стресс без изменений в отношении еды.
В отличие от животных стресс-ответ у человека может вызвать мысль.
Пример на пальцах. Вот зебра жует траву, в следующую минуту ногу зебры жует лев. Именно в этот момент организм животного дает стресс-ответ, мобилизуется: подавляются центры голода и насыщения, размножения, останавливается выработка гормонов роста, повышается уровень кортизола, идет всплеск адреналина, сахара в крови. Могут возникнуть тошнота и позывы посетить туалет (пищеварение - энергоемкий процесс, у организма в данный момент другие задачи). Мышцам срочно нужна быстрая энергия, чтобы выжить: бежать, спасаться, заживлять раны. Не время думать о размножении и что там на ужин.
Аналогичный стресс-ответ идет у человека не только на физическую травму, но и на тревожные эмоции, мысли. Так устроен наш рептильный (древний) ум.
Если стрессор (фактор) миновал, организм начинает восстанавливаться - компенсировать затраченные питательные вещества. Что первым попросит мозг? Сахар! Он посылает сигналы на поиск крахмалистых, жирных, сладких продуктов. Такая еда снижает уровень глюкокортигоидов за счет выработки гормона предвестника удовольствия - дофамина. Калорийная, жирная, насыщенная сахарами еда сейчас в избыке и под рукой, она - самый быстрый способ выйти из "красной" эмоциональной зоны, где у нас тревога, агрессия, злость и стыд.
Что произойдет, если попытаться включить силу воли? Ограничение в еде - это тоже стресс-фактор, который вызовет стресс-ответ. Увы, это замкнутый круг. И надо помнить, что ресурсы нашего организма не безграничны.
У меня был период в жизни, когда на сильном стрессе я скатилась, как сейчас анализирую, в анорексию - весила 49 кг при своих 168 см. Индекс массы тела (ИМТ) снизился до 17,3 (ниже нормального веса). Мой организм съел все мышцы, до сих помню свое плоское отражение в зеркале, которое сейчас мне напоминает МДФ-панель в строительном магазине.
Это было 8 лет назад, и все эти годы вес колеблется в районе 10 кг от того минимума. Цифры небольшие, но эти скачки и их причины сильно изнуряют.
А вы как стрессуете? Алкоголь, шоколадки или "выворачивает" от одной лишь мысли о еде?
