Этот невероятно вкусный тортик готовится за очень короткое время, что позволяет готовить его, например, к неожиданному приходу гостей. Рецепт достаточно необычен, и у многих хозяек может вызвать сомнения, однако результат превосходит все ожидания. Здесь нет традиционных коржей, этот торт ломает все правила приготовления тортов, но он заслуживает того, чтобы приготовить его к чаю.
Ингредиенты:
· Мука высший сорт (просеять дважды) – 150 грамм;
· Хлопья овсяные (перемалываем в мелкую крошку) – 100 грамм;
· Сахар мелкий – 70 грамм;
· Масло натуральное сливочное – 130 грамм;
· Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
Отдельно для крема возьмем свежую сметану (400 грамм), яйца куриные – 2 штуки, ванильный сахар – 8 – 10 грамм, и обычный мелкий сахар – 120 грамм.
Приготовление
Сразу перед началом готовки включаем духовку на 180 градусов, чтобы она, как следует, прогрелась.
В миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем сахар, перемолотые овсяные хлопья, перемешиваем. Натираем на терке 100 грамм натурального сливочного масла – его перед этим нужно подморозить. Теперь перетираем все в мелкую крошку. Наше сухое тесто готово.
Займемся кремом. Все продукты для крема складываем в большую миску и тщательно взбиваем миксером или венчиком в однородную немного пышную массу. Крем тоже готов.
Собираем наш тортик. Кусочком масла смазываем форму для выпечки. Насыпаем сухое тесто на дно. Слой небольшой, около 0,5 – 0,7 см, не больше. На него – такой же слой крема. Теперь снова слой сухого теста, слой крема. Продолжаем так, пока тесто и крем не закончатся. При этом важно, чтобы сверху последним слоем было сухое тесто. На поверхность торта натираем на терке оставшееся подмороженное сливочное масло.
Ставим форму в духовку на 30 – 35 минут. Готовому торту даем немного остыть в форме, после чего перекладываем на блюдо, нарезаем и подаем к столу. Если есть возможность оставить торт в холодильнике на несколько часов – отлично. Так он станет еще вкуснее.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Быстрый вкусный ужин из простых продуктов – картофельные ватрушки
Быстрые лепешки на замену хлебу за 15 – 20 минут
Мясной рулет с овощами и яйцом на замену надоевшим котлетам
Когда зимой хочется лета, можно приготовить кебаб на сковороде
Турецкое тесто для пирожков – выпечка остается свежей неделю
Готовим курицу по-маррокански – нежное и сочное блюдо
Новый закон позволит изымать у граждан дома и земельные участки
Новый закон и штрафы за переводы с карты на карту
Ответственность за счетчики коммунальных ресурсов меняется
В магазинах и торговых сетях начали действовать еще 3 новых правила для покупателей
За неправильное ношение маски – штраф. Законно ли это?
В стране вводятся специальные ковидные паспорта. Чем грозит отсутствие этого документа?
За неоплаченные налоги теперь можно попасть в тюрьму. Ужесточение наказаний
Граждан, чья недвижимость оформлена до 1998 года, ожидают серьезные проверки
Компенсация гражданам за утечку персональных данных – мифы и реальность
Право на бесплатное жилье от государства имеют многие граждане
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
