У всех из нас есть этот инструмент — овощечистка. И почему-то у всех она одинаковая т.к. зачастую все покупаем в одном месте. Ну, это вполне объяснимо. Стоит такая вещь, по сути, копейки. Максимальная цена — около 200 рублей. А вот функции свои она выполняет отменно: и чистит, и режет, и не ломается долго, и ржавчиной не покрывается. Вполне себе выгодное приобретение. Но есть у этой штуки одно нестандартное применение, которое вам определённо понравится.
Теперь Хитрость с данной овощечисткой
Такой лайфхак я увидела ещё давно где-то на просторах интернета, Дело в том, что с выпечкой особо не дружу. Максимум — шарлотка в моём исполнении. И вот недавно приспичило мне срочно познать азы кулинарии и сотворить бисквит. А ведь там, как известно, желток яйца нужно отделить от белка. И вот тут-то вспомнила, что овощечистка мне может в этом здорово помочь!
Для этого взяла небольшую ёмкость, чтобы инструмент устойчиво лёг сверху. Можно брать и пошире посуду. Главное, чтобы овощечистка лежала как вкопанная. Иначе всё пропало!
Затем берём любое куриное яйцо. Обязательно моем его теперь это неотъемлемая часть нашей жизни (правила гигиены!).
Разбиваем его так, чтобы содержимое чётко попало в углубление с дырочками. Вообще, эти отверстия предназначены для чеснока, чтобы получить из него пюре, но я никогда не использовала его по прямому назначению: мне больше привычнее чеснокодавилка.
Видим, что желток удерживается, а белок понемногу стекает в мисочку. Достаточно подождать секунд 20, чтобы полностью отделить их друг от друга.
Таким простым и лёгким способом мне удалось выполнить одну из главных составляющих приготовления бисквита. Это идеальный вариант для тех, кто только познаёт основы выпечки и пока ещё не научился делать подобное одним движением руки.
А вы знаете какие-нибудь хитрости в кулинарии? Обязательно поделитесь ими в комментариях.
