Друзья, делюсь с вами рецептом очень вкусного десерта.
Для приготовления заливного пирога с мандаринами нам потребуется:
- Мандарины - 7-8 шт.
- Мука - 230г.
- Коричневый сахар -1 ст.
- Овсяное молоко - 1 ст.
- Яйцо 1 шт.
- Ванилин - 0,5ч.л.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Абрикосовое варенье - 200г.
- Сливочное масло 20 г.
- Очищенные мандарины порезать на кружочки 10 мм толщиной. Разложить кружочки на смазанную маслом форму.
- Смешать яйцо с сахаром и ванилином, добавить муку, разрыхлитель, влить молоко. Все тщательно перемещать венчиком.
- Залить получившейся смесью мандарины.
- Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
- Достать пирог из духовки, остудить в течении 10 минут, затем осторожно перевернуть на сервировочное блюдо.
- Смазать абрикосовым вареньем.
- По желанию украсить листиками мяты.
